Bokbad med professor emeritus Odd-Arne Olsen om hans bok På genjakt etter mer og bedre mat i samtale med Per Olav Skjervold.
Forrige semester hadde vi gleden av å arrangere et bokbad med professor emeritus Odd-Arne Olsen om hans bok På genjakt etter mer og bedre mat i samtale med Per Olav Skjervold.
Boken fokuserer på utviklingen av plantebioteknologi, med et spesielt fokus på genmodifiserte planter (GMO) og genredigering.
Enten du er student innen bioteknologi eller matvitenskap, eller bare ønsker å lære mer om matsikkerhet og matproduksjon – se hele samtalen på vår YouTube-kanal og skaff deg et eksemplar av boken!
Boken er også tilgjengelig for salg i vår Vitenbutikk.