Andedammen café og restaurant
Sommeråpningstider:
- 30. juli – 3. august 2025
- Uker 27–31
Mandag–fredag:
- Café: 10:00–16:00
- Kjøkken: 11:00–15:00
- Kjøkkenet er stengt i helgene.
På menyen mandag - fredag kl. 11 - 15:
- Vitenparkens Smashburger
- Vegetarieners fristelse
- Alle burgere serveres med briochebrød og pommes frites med aioli.
- Glutenfritt og laktosefri alternativ er tilgjengelig ved forespørsel.
Pizza-fredag:
- Pizza-fredag er midlertidig satt på pause i uke 27–31 (30. juni – 2. august).
- Vi er tilbake med nybakt pizza fredag 8. august (uke 32).
Ønsker du å reservere bord eller bestille selskap med burgermeny, baguetter eller bakst i sommerukene?
Send en e-post til booking@vitenparken.no.
Menyer
Hver ukedag serverer vi à la carte mellom kl. 11.00–15.00, med mulighet for både take-away og bordreservasjon – slik at maten er klar når det passer deg.
Vi skreddersyr arrangementer – fra bryllup, dåp og konfirmasjoner til konferanser, seminarer og møter.
For booking og mer informasjon om selskaper, lokaler og skreddersydde tilbud, kontakt oss på booking@vitenparken.no.
Vi tilbyr også matlevering på NMBU-campus for grupper på over 15 personer.
Pizzafredager
Vi serverer pizza fra kl. 15.00 til 18.00 – bare stikk innom eller reserver bord på booking@vitenparken.no. For grupper anbefaler vi å bestille på forhånd, helst minst én dag i forveien.
Om oss
Midt i hjertet av Vitenparken – et vitensenter med bærekraftig utvikling og mat som kjernefokus – finner du Andedammen: en café og restaurant som setter bærekraftig gastronomi på menyen. Hos oss handler det ikke bare om god mat, men om mat med mening.
Vår egen kjøkkenhage, VitenEnga, gir oss tilgang til sesongens beste råvarer, som vi fermenterer, tørker og konserverer for å skape unike smaksopplevelser. Kjøkkensjef Willy-Jann Alegria Johnsen og soussjef Jamil Jehad Darwish leder et kjøkken der bærekraft, kreativitet og ekte matglede går hånd i hånd.
Andedammen er også et sted for viktige øyeblikk. Vi tilbyr skreddersydde arrangementer – fra bryllup, dåp, konfirmasjon og minnestunder, til seminarer, konferanser og verksteder. Våre lokaler egner seg like godt til lunsjmøter og foredrag som til feiringer og seremonier.
Vi bistår også med booking av vielser på campus, omvisninger i området og profesjonelle tjenester som fotograf, videograf og teknisk gjennomføring. Våre tekniske løsninger dekker alt fra opptak og streaming til konferansestøtte og podcast-produksjon.
For booking og mer informasjon om selskaper, lokaler og tilpassede løsninger, kontakt oss på booking@vitenparken.noeller besøk vår nettside.
Café
Vår kafé er en skjult, koselig perle i hjertet av Norges vakreste universitetscampus!
Besøk oss for en hyggelig stund med deilig baristakaffe eller te, nystekte bakverk, våre berømte baguetter og en fantastisk utsikt til Andedammen, som er vakker året rundt.
På torsdager kan du også nyte afterwork med kollegaene dine, hvor du i tillegg til vårt vanlige utvalg kan smake på øl brygget i vårt eget bryggeri, samt deilige spekke- og ostefat.
Og selvfølgelig, ta en tur rundt NMBU-campus. Be om et kart i kaféen – eller enda bedre, bestill en guidet tur med våre engasjerende guider for din gruppe via booking@vitneparken.no.
