Utsatt: Ølsmaking for viderekomne

Her går vi mer i dybden på ølsmaking og forskjellige, avanserte ølstiler enn på kurset “Ølsmaking 101”. Vi har det sensoriske i fokus, og undersøker hvordan vi smaker og vurderer ulike øl. På dette kurset går vi litt inn på øl og mat, og de viktigste «reglene» man bør tenke på når man matcher øl med mat. Dette blir selvsagt demonstrert med smaksprøver.

Kursholder er Hafsteinn Snæland, kjøkkensjef på Vitenparken. Haffi er også bryggerisjef på Parken Mikrobryggeri, en utdannet ølsommelier og sertifisert øldommer. Han leder deltakere gjennom ølets verden og sørger for at alle får smakt noe nytt og spennende.

Smaksverkstedet varer i to timer, og kan kombineres med Ølsmaking 101 hvis du vil det. Det er ikke nødvendig å ha gått Ølsmaking 101 først.