Utsatt: Ølsmaking for viderekomne
Velkommen inn i ølets verden. Kjøkkensjefen på Vitenparken, Hafsteinn Snæland, lærer deg å navigere i en verden av øl. Vi har alt vi trenger for en smakfull og hyggelig aften, så det eneste du trenger å gjøre er å møte opp med nysgjerrig hode og mage. Fredag 11. oktober 19.00 - 21.00.
Her går vi mer i dybden på ølsmaking og forskjellige, avanserte ølstiler enn på kurset “Ølsmaking 101”. Vi har det sensoriske i fokus, og undersøker hvordan vi smaker og vurderer ulike øl. På dette kurset går vi litt inn på øl og mat, og de viktigste «reglene» man bør tenke på når man matcher øl med mat. Dette blir selvsagt demonstrert med smaksprøver.
Kursholder er Hafsteinn Snæland, kjøkkensjef på Vitenparken. Haffi er også bryggerisjef på Parken Mikrobryggeri, en utdannet ølsommelier og sertifisert øldommer. Han leder deltakere gjennom ølets verden og sørger for at alle får smakt noe nytt og spennende.
Smaksverkstedet varer i to timer, og kan kombineres med Ølsmaking 101 hvis du vil det. Det er ikke nødvendig å ha gått Ølsmaking 101 først.
End date
10/11/2019 at 21:00
-
Kursholder er Vitenparkens egen ølsommelier, Hafsteinn Snæland.