VitenSmak

Bli med på en sanselig utforsking av smak og oppdag hvordan lukt, syn, konsistens og andre sanseinntrykk påvirker det vi opplever når vi spiser. 

Hva gjør elevene? 

Elevene deltar i praktiske smakstester der de undersøker hvordan sansene samarbeider og påvirker smaksopplevelsen. Hva skjer med smaken når vi holder oss for nesen? Kan det vi ser påvirke det vi tror vi smaker? Og hvorfor kan den samme maten oppleves forskjellig fra person til person? 

Gjennom forsøk, observasjoner og samtale blir elevene kjent med sensorikk, grunnsmakene og hvordan smaksløker og smaksreseptorer registrerer informasjon som sendes videre til hjernen. Elevene får gjøre antakelser, teste dem og diskutere det de observerer og erfarer underveis. 

I VitenSmak er elevene både forskere og forsøkspersoner. Gjennom overraskende smakseksperimenter får de undersøke sin egen sanseopplevelse og oppdage hvordan kropp, hjerne og sanser samarbeider.
Opplegget gjør naturvitenskapelig utforsking konkret, personlig, og mulig å smake på!
Meld din klasse på i dag

Kompetansemål 

Mat og helse etter 7. trinn 

• Bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur. 

• Kjenne igjen og gjøre rede for grunnsmaker i matvarer og fortelle om og diskutere hvordan smak kan påvirke matpreferanser og matvalg. 

Naturfag etter 7. trinn 

• Stille spørsmål og lage hypoteser om naturfaglige fenomener, identifisere variabler og samle data for å finne svar. 

• Skille mellom observasjoner og slutninger, organisere data, bruke årsak–virkning-argumenter og trekke slutninger