Bordbestilling Vitenparken Kafé
Her kan du bestille bord
Sesongbasert kjøkken
På Vitenparken Kafé får du mat laget fra bunnen av med gode, sesongbaserte ingredienser. Mye av det vi bruker i vårt kjøkken har vi høstet, fermentert, dyrket, tørket eller konservert på andre måter. Vi bruker mest mulig råvarer fra lokale gårder. Vi ønsker å bekjempe matsvinn ved innovativ bruk av maten. Vi lager blant annet smaksatt salt, siruper og teer av skall fra frukt og grønt, mikrogrønt dyrkes her i huset, og vi bruker vårt eget øl i maten.
Bordreservasjon gjøres via skjema: https://wkf.ms/3CG3Iai
Ønsker du å sende oss en epost, kan du gjøre det til: booking@vitenparken.no
-
I sesong kommer mange av råvarene i maten på Vitenparken Kafé fra vårt eget veksthus og kjøkkenhage - kun to minutters gange fra Vitenparken.
-
-
-
-