SmakÅs er en årlig mat- og teknologifestival, arrangert i samarbeid mellom Vitenparken og Ås kommune (2018 – p.d.d)

Vitenparkens vitenverter i kostymer deltar i Ås sentrum med vår egen installasjon Brøleparten, utviklet med støtte fra Infinitum. Installasjonen setter fokus på sirkularitet og pant.

Vitenparken Campus Ås samarbeider årlig med Ås kommune om SmakÅs, en todagers mat- og teknologifestival. Vitensenteret har ansvaret for gratis Familiedag på søndager, mens Ås kommune koordinerer markedsdagen på lørdag.

SmakÅs er Norges eneste mat- og teknologifestival med bærekraftig utvikling som hovedfokus. Hver høst inviterer vi små og store fra Ås og omegn til festival på Campus Ås og i sentrum. Tidligere var SmakÅs en endagsfestival fordelt mellom Ås sentrum og Vitenparken; i 2022 utvidet vi til flere dager, med markedsdag på lørdag og Familiedag på Vitenparken søndag. Siden 2023 har Vitenparken hatt hovedansvaret for festivalens markedsføring og grafiske profil.

Som vitensenter for mat og bærekraftig utvikling bidrar vi med et omfattende formidlingsprogram for barn og familier.

I skole- og kjøkkenhagen, VitenEnga, leder våre formidlere – under hovedansvar av Håkon Mella, pedagog og skolehageformidler – praktiske aktiviteter som kobler dyrking, matlaging og bærekraft. Målet er å bruke skolehagen som et tverrfaglig klasserom der barn og voksne lærer sammenhengen i økosystemene, hvordan mat produseres og hva matsikkerhet innebærer – og hvorfor dette må vernes for kommende generasjoner.

Vi arrangerer også faglige innslag om vitenskaps- og forskningshistorien på Campus Ås, med historiske omvisningerog foredrag – blant annet om Jarlsberg-ostens historie, utviklet ved NMBU og Norges mest internasjonalt kjente ost – samt aktuelle foredrag om mat og matsikkerhet fra ledende fagmiljøer. Våre guider, mange med forskningsbakgrunn og lokal forankring i Ås og NMBU, tar grupper gjennom Norges vakreste campus, mens vitenverter leder besøkende til Korsmos ugresshage i samarbeid med NIBIO for å dele kunnskap om nyttevekster og «ugress».

Vitenparken huser NOBA – Norwegian BioArt Arena, Norges første og eneste arena for biokunst. Under SmakÅs har vi vist film, utstillinger og barneaktiviteter som fremmer kunstformen og stimulerer barns kreativitet – for å vekke nye blikk på natur, miljø og samfunn.

Professor Roger Abrahamsen holder foredrag om Jarlsbergost på Familiedagen 2024

I vårt MatLab møter vi matlaging fra både bærekraftige og teknologiske perspektiver. Barn kan bruke pannekakerobottil å designe og steke pannekaker, og de kan lage sitt eget salt. Våre vitenverter lager nitrogen-is – en publikumsfavoritt som samtidig forklarer kjemien bak.

Stasjonene byr på aktiviteter som både smaker og forklarer, som «lag din egen slush», brukt til å illustrere fysiske prinsipper (smelting/kulde) og knytte dette til klima.

Som vitensenter kjent for spiselige insekter har vi en stasjon der barn og voksne kan smake – og lære om klima- og ernæringsfordeler. Vi introduserer også plantebaserte protein-snacks som fremtidsmat, for å lære bort bærekraftig forbruk og hvordan fremtidens kosthold kan se ut.

Vår formidler Frederic Lindboe engasjerer publikum med vitenshow som kombinerer humor, energi og læring for både barn og voksne. I tillegg tilbyr vi et bredt spekter av kodeaktiviteter, fra Bit:Bot til Sphero, og interaktive installasjoner utviklet internt gjennom vårt datterselskap Inspire to Action – mest kjent er Brølepanteren.

I 2024 besøkte nær 5 000 mennesker festivalen i Ås over to dager. Dette er etter all sannsynlighet årets største og viktigste arrangement for barn i Ås. Vi er stolte av å gi dette gratis til innbyggere og tilreisende. Familiedagen alenetrekker omkring 2 000 besøkende.

Vil du sponse Familiedagen?

Bidra til sterkere kommunikasjon om mat og bærekraft, og til å tilby kulturelle og utdannende opplevelser for barn og familier – uavhengig av sosioøkonomisk bakgrunn. Kontakt oss på elina@vitenparken.no eller marked@vitenparken.no.

Ansvarlig ved Vitenparken:



Elina Gobeti
Markeds- og kommunikasjonsansvarlig
elina@vitenparken.no

Grafisk design:
– Raquel Marques
raquel@vitenparken.no

Digitaliserer myras vitenskapshistorie

Vitenparkens Venner og Norsk institutt for bioøkonomi har digitalisert Meddelelser fra Det norske Myrselskap (perioden 1903 – 1976) og Tidsskrift for Det norske Jord- og myrselskap (1977 – 1988). Mange av de faglige problemstillingene som er tatt opp i publikasjonene er i dag aktualisert, blant annet diskusjonene omkring myrdyrking og miljøpåvirkning.

Foto: Ragnar Våga Pedersen

Myra – en viktig del av norsk samfunnsutvikling

Frem til nå har dette materialet bare vært tilgjengelig i form av 86 årbøker eller et meget stort antall kvartalshefter. Dette har gjort stoffet lite tilgjengelig, med tilhørende fare for at det ikke ville bli utnyttet. Gjennom dette samarbeidsprosjektet, hvor alt stoffet er digitalisert, er fakta om viktige perioder og utviklingstrekk i norsk landbruk og dermed norsk samfunnsutvikling, gjort lett tilgjengelig for allmenn kunnskapsspredning og som base for fremtidig forskning, både innenfor samfunnsvitenskap og naturvitenskap. En rekke av de faglige problemstillingene som er tatt opp i publikasjonene, er i dag aktualisert, blant annet gjelder dette diskusjonene omkring myrdyrking og miljøpåvirkning.

Samarbeid mellom NIBIO og Vitenparkens Venner

Prosjektet utgjør første etappe av et samarbeidsprosjekt mellom NIBIO og Vitenparkens Venner om et vitenskapshistorisk prosjekt. Hovedformålet med samarbeidsprosjektet er å dokumentere den samfunnsmessige rollen til den vitenskapelige virksomheten ved instituttet – og dens forløpere – og dermed styrke forståelsen for vitenskapshistoriens næringsmessige og samfunnsmessige betydning.

Første og andre årgang av Meddelelser fra Det Norske Myrselskab.

Digitalisering av over 15 000 sider

Meddelelser fra Det norske Myrselskap for perioden 1903 – 1976 inneholder nesten 3 300 artikler og utgjør ca 13 400 sider. Tidsskrift fra Det norske Jord- og myrselskap, som avløste meddelelsene etter sammenslåingen av myrselskapet og Ny Jord, for perioden 1977 – 1988 inneholder vel 400 artikler og utgjør vel 2450 sider. Disse blir gjennom skanning tilgjengelig digitalt i inntil 5 formater og søkbare i fritekst.

Søk i BIBSYS Brage for å se alle digitaliserte dokumenter.

Det Norske Jord- og Myrselskap, Jord og Myr – 422 dokumenter

Det Norske Myrselskap, Meddelelser – 2835 dokumenter

 

Åpent kveldsseminar på Vitenparken

Avslutningen på digitaliseringsprosjektet ble markert med et åpent kveldsseminar på Vitenparken Campus Ås, torsdag 12. april 2018. Over 70 personer deltok på seminaret “Norsk myrforskning i fortid og framtid – Fra å redusere utvandring til å redusere klimagassutslipp.” Kokkene på Vitenparken lot seg inspirere av myras råvarer og serverte blant annet spiresalat, «barkchips», elgkjøttkaker med tyttebær og multekake. Det ble en kunnskapsrik og smakfull aften. På arrangementet ble digitaliseringene av Meddelelser fra Det norske Myrselskap og Tidsskrift for Det norske Jord- og myrselskap presentert, og det ble også trukket linjer framover til dagens problemstillinger knyttet til myrforskningen.

Les mer om arrangementet her.

Avslutningen på digitaliseringsprosjektet ble markert med et åpent kveldsseminar på Vitenparken Campus Ås, torsdag 12. april 2018. Over 70 personer deltok på seminaret "Norsk myrforskning i fortid og framtid – Fra å redusere utvandring til å redusere klimagassutslipp."

Prosjektet og seminaret har, i tillegg til egeninnsats fra NIBIO, vært finansiert av Stiftelsen Fondet for jord- og myrundersøkelser med tilsammen 260 000 kroner.

Vil du vite mer?
Kontaktperson for dette prosjektet er:
Jan Henrik Martinsen
martinsenjanhenrik@gmail.com
Mobil: 90760484

 

 

Landbrukets vitenskapshistorie

Vitenparken er en omorganisering av Norsk landbruksmuseum. Vi har fortsatt landbruks- og vitenskapshistoriske samlinger, og vi lager arrangement med ulike temaer innenfor landbrukshistorie.

I vårt landbrukshistoriske prosjekt samarbeider vi med Vitenparkens Venner. Sammen lager vi konferanser og filmkvelder, og vi forvalter samlingene med historiske gjenstander.

Vil du vite mer?
Kontaktperson for dette prosjektet er:

Kamal M. Malik

kamal@vitenparken.no