Nettverk for folkeforskning på skolehager og urbant landbruk

Nettverket skal være en arena for menings-, idé- og erfaringsutveksling om folkeforskning, og stimulere til økt fokus på videreutvikling av folkeforskning rettet mot skolehager og urbant landbruk blant medlemmene i nettverket. Vil du være med?

Meld deg på: Nettverk for folkeforskning på skolehager og urbant landbruk på Vitenparken

VitenEnga har det siste året begynt å utvikle seg til et nav hvor mange aktører innen forskning og utdanning fra fagmiljøene på og rundt Campus Ås kobler seg på. Foto: Vitenparken Campus Ås

VitenEnga som folkeforskningsarena

VitenEnga er et hageområde på Campus Ås som både er skolehage, utstillingsrom og produksjon av grønnsaker til Andedammen Kafé. VitenEnga har det siste året begynt å utvikle seg til et nav hvor mange aktører innen forskning og utdanning fra fagmiljøene på og rundt Campus Ås kobler seg på. Med alle disse kontaktpunktene ser vi atVitenEnga på Campus Ås er et unikt samlingspunkt for mange fagmiljøer innen utdanning, forskning, studenter og fritidspublikum. I tillegg til en praktisk og sentral beliggenhet er den også åpen for alle året rundt. Dette åpner (døgnåpent) for å kunne jobbe med folkeforskning på en arena som virkelig tilrettelegger for tverrfaglig nettverks- og kunnskapsbygging på tvers av miljøer og demografiske linjer.

Her er det stort potensiale til å både å hente ut unike data for å kunne utvikle læringsarenaen skolehage og det urbane landbruket, men særlig også for å utvikle folkeforskningen. For eksempel kan man se på utvikling av folkeforskning utover det å drive med datainnsamling. Kanskje kan deltagerne også involveres i analyseprosesser eller utforming av hypoteser? Folkeforskning på og i skoledager og urbant landbruk kan både være naturvitenskapelig, samfunnsvitenskapelig, humanistisk forskning og kunstnerisk utviklingsarbeid.

For hver samling i nettverket vil vi samle inn data om prosessen fra deltakerne. Det vil skje gjennom logger, spørreundersøkelser og bilder. Materialet kan danne grunnlag for evaluering og vurdering av metoder innen folkeforskning. Foto: Vitenparken.no.

Nettverkssamlinger på Vitenparken

Hvordan kan lokale aktører i samme terreng kobles på og hvordan bør og kan tverrfaglig samarbeid rundt folkeforskning rigges? Vi ser det er store vekstmuligheter for grenen her og vil gjerne dyrke det videre gjennom en samlingsrekke med introduksjon til folkeforskning, utvikling og muligheter for folkeforskningen med VitenEnga som utgangspunkt (tverrfaglig nettverksbygging med fagmiljøene rundt oss) og evaluering av ideer, tiltak og muligheter.

  • Tirsdag 14. mai 2024 på Vitenparken.
    Introduksjon til folkeforskning, behovskartlegging og planlegging av folkeforskning i skolehagesammenheng.
  • Tirsdag 10. september 2024 på Vitenparken. OBS! Internt møte.
    Internt arbeidsmøte og idéutvikling med mål om å utvikle et rammeverk med målbare kriterier, samt å utforske muligheter, fordeler, fallgruver, risiko og alternativer i bruken av folkeforskning i skolehager og urbant landbruk.
  • Torsdag 5. desember 2024 på Vitenparken.
    Erfaringsutveksling og sammenfatting av kunnskap levert av deltakerne.

 

Nasjonalt nettverk for folkeforskning

Folkeforskning innebærer å engasjere og involvere folk som ikke har forskerbakgrunn i forskning, i samarbeid med forskere eller forskningsinstitusjoner. På norsk har vi valgt å bruke folkeforskning (citizen science) som overordnet begrep for å beskrive aktiviteter der publikum på ulike måter involveres i forskning og hvor sluttresultatet er ny kunnskap eller innsikt. Folkeforskning handler om at publikum og forskere hjelper hverandre med å produsere ny vitenskapelig kunnskap og innsikt. Ofte er det forskere som får hjelp av publikum til å samle inn data (f.eks. vannprøver), men det kan også være prosjekter startet av privatpersoner eller organiserte initiativ for å undersøke noe i nærmiljøet ved hjelp av vitenskapelige metoder (kilde: forskningsrådet.no).

Prosjektet Folkeforskning på skoledager og urbant landbruk er støttet av Forskningsrådet i 2024 og er en del av Nasjonalt nettverk for folkforskning.

 

Vil du delta?

Vil du delta i nettverket for folkeforskning på skolehager og urbant landbruk?

Kontaktperson: Solveig Arnesen, solveig@vitenparken.no
Koordinator: Elise Matilde Malik
Markedsføring og kommunikasjon: Elina Gobeti
Grafiske design: Raquel Maria Marques

Sustainable Eaters

Consumers in a sustainable Norwegian food system

FUNDED BY

The Research Council of Norway

COOPERATION

The research project is led by Nofima, in collaboration with 26 partners from research, industry, the public sector and non-profit organizations. Participants in the project: BaRe, Grønt Punkt Norge AS, GS1 Norway, INN – Høgskolen i Innlandet, Karlstad University, Keep-it Technologies AS, Loop, Matprat (Nortura SA), Matvett AS, Mills AS, Multivac AS, NIBIO, NMBU, Nofima, NorgesGruppen ASA, NORSUS, Nortura SA, Orkla Foods Norge AS, OsloMet, Rema Distribusjon Norge AS, Rema 1000, Ruralis, Tromsø Kommune, Tromsø Matsentral, Vitenparken Campus Ås, Wipak Norway og Æra Strategic Innovation AS.

Background

The overall goal of the project is to increase understanding of and strengthen consumers contribution to, a sustainable Norwegian food The entire value chain for food must be re-evaluated. The use of resources must be more efficient, food waste must be reduced, and the diet must be adjusted. Reports such as “Klimakur 2030” have pointed to specific measures aimed at consumers to meet these challenges. There is no way around it; consumers must contribute to the shift toward a sustainable diet. To achieve this, we must re-think. There is a need to make changes in consumer behaviour related to food choice, food waste and recycling of packaging materials.

Goal

The main goal of the project is to enable and strengthen consumers’ contribution to achieving a sustainable Norwegian food system.

To enable this, the project aims to:

  • Develop intervention strategies, industry- and policy recommendations for reduced food waste, healthy and sustainable diets, and increased recycling of food packaging.
  • Refine scientific knowledge on what sustainable food means in the Norwegian agroindustry context.
  • Develop knowledge, awareness, and new sustainability habits in the younger generation.
  • Elaborate on industry solutions that support consumers in embracing sustainable behaviours.
  • Optimize the dynamics of the online shopping value chain toward higher resource efficiency, lower food waste, and lower climate impact from producer to consumer.

Organization

  • The project will carry out the following tasks:
  • Identify consumer typology and behaviour change
  • Evaluating behavioural effects on the value chain
  • Educate young generations and connected citizens
  • Develop industrial innovations
  • Project communication and dissemination.

The project consists of five work packages and four cases. These are outlined in the figure below.

The main goal of the project is to enable and strengthen consumers’ contribution to achieving a sustainable Norwegian food system.

Koredatabasen

Vitenparken har inngått en samarbeidsavtale med Stiftelsen Kore. Begge stiftelsene jobber med formidling av forskning på mat, landbruk og miljø. Målet med samarbeidet er at kunnskap om mat, matproduksjon og matkvalitet skal bli tilgjengelig for enda flere.

I koredatabasen, på www.kore.no, kan du selv finne forskning på mat og jord.

I oktober inngikk vi samarbeid med Stiftelsen Kore. Stiftelsen Kore er en ideell interesseorganisasjon som jobber for og med formidling av norsk og internasjonal mat- og jordbruksforskning. Et av hovedprosjektene til Kore er en forskningsdatabase. Koredatabasen skal holdes oppdatert med den nyeste forskningen, og i tillegg skal vi jobbe med felles arrangement, utstillinger og digitalt innhold.

Gjennom vårt samarbeid om kommunikasjon av forskning på bærekraftig mat og jordbruk ønsker vi å være et nasjonalt forbilde for nyskapende forskningskommunikasjon.
-Elise Matilde Lund, daglig leder i Stiftelsen Kore.

Vi sender ut egne nyhetsbrev om forskning på mat og jord. Meld deg på!

Levende matjord

Et av de første samarbeidsprosjektene er tegnefilmen Levende matjord. Prosjektet handler om biologisk liv i matjorden, og målet er å øke barn og unges forståelse av matjordens nytte og verdi. Jordvern handler om å sikre dagens befolkning og våre etterkommere muligheten til å dyrke egen mat på egen jord. Jord er en begrenset ressurs, som betyr at tap og degradering ikke er gjenvinnbart innenfor en menneskelig levetid. I jorden foregår komplekse samspill og jordbiologi spiller en viktig rolle i å bestemme mange jordegenskaper.

Jordorganismene har en enorm innvirkning på jordas fruktbarhet, plantevekst, jordstruktur, og karbonlagring. Matjorden er også under press fra utbygging av bolig, næring og transportnett. Med prosjektet ønsker vi å lage kunnskapsbasert og populærvitenskapelig informasjon om matjord, som skal bidra til at flere mennesker kan være med i den offentlige debatten om bruk og forvaltning av matjord.

Besøk kore.no for å komme i kontakt med forsker og fagpersoner innen forskning på mat og jord.

Mer om Koredatabasen og arbeidet i stiftelsen kan du lese på kore.no.

Har du spørsmål angående dette prosjektet? Send en e-post til elise@vitenparken.no. 

Presisjonslandbruk

Forprosjektet skal bidra til å forløse en næringsklynge i Akershus der den sterke IT-sektoren skal kobles til agronomimiljøene på Ås. Videre skal forprosjektet skape oppmerksomhet om forretningsmuligheter knyttet til presisjonslandbruk gjennom ulike arrangementer, praktiske utstillinger og demonstrasjoner.

Senter for presisjonslandbruk

Senteret for presisjonslandbruk skal være et internasjonalt ledende kompetansemiljø innen avansert landbruksteknikk og presisjonslandbruk. Det skal være navet i en næringsklynge som knytter sammen aktører i teknologisektor med agronomimiljøet på Ås for å forløse presisjonslandbruk som en ny vekstnæring i Norge. Akershus fylkeskommune, NMBU, Ås kommune og Follorådet har sammen utarbeidet en Samarbeidsplattform for næringsutvikling i Follo.

Et sentralt punkt i samarbeidsavtalen er satsingen på bioøkonomi. EU definerer bioøkonomi som bærekraftig produksjon og omdannelse av biomasse til mat, helse- og fiberprodukt er, til industrielle produkter og tilenergi. Et kompetansesenter for presisjonslandbruk på Campus Ås vil støtte oppom satsingen i Samarbeidsplattformen.

Bli en FarmHero

Med vår nye installasjon, FarmHero, kan du selv prøve deg som presisjonsbonde i utstillingen på Vitenparken. Dra ut på jordet og fjern ugresset – uten å skade salaten og de andre matplantene som vokser i åkeren. Ta plass på den interaktive installasjonen, fokuser og trykk på knappene! Hvor mye ugress klarer du å fjerne før du går tom for sprøytemidler?

Les mer om installasjonen FarmHero.

Med vår nye installasjon, FarmHero, kan du selv prøve deg som presisjonsbonde i utstillingen på Vitenparken.

Prosjektet er støttet av Follorådet.

Vil du vite mer? Kontaktperson for dette prosjektet er:
Solveig Arnesen
Kommunikasjonssjef
solveig@vitenparken.no

Er du interessert i presisjonslandbruk?
Finn den nyeste forskningen på frukt i forskningsdatabasen Kore.
Besøk kore.no.

Follonettverk

Vi på Vitenparken ønsker å styrke næringslivet i Follo-regionen, ved å vise frem spennende eksempler som kan skape stolthet og engasjement. Det er lite kjennskap blant publikum og politikere om næringslivet i vår egen region. Dette vil vi gjøre noe med.

Vitenparken startet i 2015 opp det treårige prosjektet Trekantsamarbeid med støtte fra Akershus Fylkeskommune og Follorådet.

Trekantarrangement på Vitenparken

Vitenparken har de siste 4 årene utviklet seg som en selvstendig aktør i hjertet av Campus Ås. Vi er en åpen arena hvor næringsliv, forskning og publikum møtes i interessante og inspirerende trekantarrangementer som utløser idéer og nytt samarbeid. Vår fysiske arena har muligheter for iscenesettelse gjennom visualisering og fysiske utstillinger og kan skape en særegen kulisse som skaper annerledes møter og attraktive kunnskapsopplevelser. Vi er den fysiske møteplassen på Campus Ås som har lavest terskel for å skape kontakt mellom de ulike miljøene. Vitenparken er en arena i vekst.  Antall gjester som besøkte Vitenparken økte med 66 %, det vil si fra ca 30 000 til ca 50 000 fra 2015 til 2016.

 

Samarbeidsplattform for bioøkonomi

Vitenparken er nå tilsluttet samarbeidsplattformen mellom Akershus fylkeskommune. NMBU og øvrige campusinstitusjoner, samt Follorådet og Ås kommune. Vi deler visjonen om at Follo skal bli en region kjent for sitt innovative og konkurransedyktige næringsliv basert på utstrakt samarbeid mellom forskningsinstitusjoner, næringsliv og regionale myndigheter. Relevant for Vitenparken er også å inkludere publikum. Det er avgjørende for å få til mer regionalt samarbeid at Vitenparken er en arena hvor næringslivet, men også publikummet som bor og jobber i regionen føler seg hjemme midt i hjertet av forskningsmiljøet.

Samarbeidsplattformen legger blant annet til grunn følgende målsettinger som er relevante for dette prosjektet:

  • Bioøkonomien skal være et satsningsområde i Follo.
  • Øke næringslivets interesse for innovasjon og FoU-arbeid og deltagelse i internasjonale prosjekter.
  • Det bør legges opp til gode lokale læringsprosesser gjennom et innovativt næringsmiljø.

 

6 arbeidspakker

  1. Oppfølging av undersøkelse
    Innledningsvis i prosjektet ble det gjennomført en undersøkelse blant bedrifter i Follo.
  2. Kommunenettverk
    Et godt samarbeid mellom samtlige Follo-kommuner og Vitenparken som en nøytral aktør på Campus er kommet godt i gang.
  3. Identifisere relevante forskningsmiljø
    Identifisere forskningsmiljøer ved Campus Ås som kan være relevant for næringslivet i regionen å møte.
  4. Trekantarrangementer
    Det skal tilrettelegges for og gjennomføres tematiske arrangementer der dette næringslivet kan presentere sin virksomhet og konkurransesituasjon, i møte med publikum og relevante forskningsmiljø.
  5. Kommunikasjonsarbeid
    Det legges opp til samarbeid med flere medieaktører for å bidra til å skape økt kjennskap til næringslivet i Follo, til Campus Ås. Det er lite næringslivsstoff i lokale og regionale medier.
  6. Fysisk formidlingsarena
    Det er etablert en hensiktsmessig arena for en faglig og sosial møteplass.

Kontaktperson

Solveig Arnesen
Kommunikasjonssjef
solveig@vitenparken.no